Resep Masakan Nasi Goreng Canton (Cina)

March 1st, 2014 Comments off

Bahan:

3 lembar daging asap

3 sdm margarin

4 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, cincang halus

1 batang daun bawang, potong kasar

150 gram udang ukuran sedang, kupas

6 buah bakso ikan, iris tipis

50 gram kacang polong

4 porsi nasi putih

2 sdm kecap asin

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

Cara Membuat :

Iris-iris daging asap memanjang tipis. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan daun bawang, aduk sampai Iayu. Masukkan udang dan bakso, aduk sampai udang berubah warna. Tambahkan kacang polong dan daging asap, aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk sampai rata dan angkat. Beri irisan telur dadar. Sajikan panas.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Melet Mi Keju

February 28th, 2014 Comments off

Bahan:

2 bungkus mi goreng instan

2 butir telur, kocok lepas

 

2 bungkus mie goreng instant

2 sdm margarin

100 gram cornet sapi

2 buah sosis sapi, iris bulat

50 gram keju parut

Cara Membuat:

Rebus mi goreng instan sampai kenyal. Angkat, tiriskan. Campur telur dan bumbu mi goreng instan, kocok lepas. Tambahkan mi yang sudah direbus, aduk rata.

olesi semua permukaan wajan anti lengket dengan margarin. Tuang adonan mi dalamnya, ratakan. Beri kornet dan sosis sapi, ratakan. Masak demgan api kecil sampai matang, angkat. Taburi dengan keju parut. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tempe Tahu Bacem

February 27th, 2014 Comments off

Bahan: 250 gram tempe

2 buah tahu cina

500 ml air kelapa

3 sdm kecap manis

2 sdm gula merah, iris

2 cm lengkuas, memarkan

3 sdm air asam

2 lembar daun salam

I sdt garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

I sdt ketumbar

2 butir kemiri

Cara Membuat:

* Potong potong tempe dan tahu agak tebal, lalu sayat-sayat permukaannya. Sisihkan.

* Campur air kelapa dengan bumbu halus, kecap, gula merah, air asam. dan garam, aduk rata. Satukan dengan tempe, tahu, lengkuas, dan duun salam dalam panci. Masak kecil sampai air kelapa habis bumbu meresap. Angkat.

* Goreng tempe dan tahu sebentar dalam minyak banyak dan panas. Angkat, tiriskan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Lado Mudo

February 26th, 2014 Comments off

Bahan:

20 buah cabai hijau besar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

4 sdm minyak, untuk menumis

2 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya.

Cara Membuat:

* Kukus cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu. Angkat kemudian tumbuk kasar.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air j eruk nipis. Aduk rata. Masak sampai samba] berminyak. Angkat.

Untuk 4-5 orang

Tip: * sambal lado muda cocok disajikan sebagai peléngkap nasi padang.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Cumi Pesmol

February 22nd, 2014 Comments off

Bahan : 600 gram cumi sedang, bérsihkan buang kepalanya

1 butir jeruk nipis, ambil airnya

1 sdt garam 3 sdm minyak goreng

4 buah cabai merah, iris serong

6 buah cabai rawit utuh

100 ml air

1 sdm gala pasir

1 sdt cuka

Cara Membuat:

* Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.

* Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Masukkan cumi, lalu tuang uang air. Beri gula pasir dan cuka, aduk sampai cumi matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Omelet Kambing

February 19th, 2014 Comments off

Bahan: 150 gram daging kambing, cincang kasar

1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil

2 helai dawn bawang

3 butir telur

2 sdm minyak, umuk menumis

100 gram air

1 sdm margarin

I sdm minyak

Cara Membuat:

* Haluskan bumbu (kecuali cengkih). Tumis hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan cengkih, masak hingga daging matang clan air habis. Sebelum diangkat, masukkan paprika dan daun bawang, aduk hingga layu, angkat. Campur tumisan daging kambing dengan telur, kocok lepas (sebentar saja). Panaskan margarin dan minyak di dalam wajan anti lengket. Tuang adonan telur sambil dibuat dadar, lalu tutup wajannya.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bebek

February 13th, 2014 Comments off

Bahan: 800 grqm daging bebek tanpa tulang, potong dadu Mnyak untuk mengoreng secukupnya 3 sdm minyak untuk menumis

2 sdm kecap manis

6 buah cabai mer’ah besal; buang bijinya, potong memanjang 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang semi, iris tipis

3 Zembar darm jemk purut

1/2 buah nanas, bersihkan, potong dadu 500 ml suntan

Cara Membuat: (Eorcng daging bebek sampai setengah matang, agak kekuningan. Sisihkun.

* Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap manis, cabai, lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk.

Masukkan daging bebek dan nanas, aduk sebentar sampai rate}. Tuangkan santan, masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.

Untuk 4-5 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Makanan – SALAD IKAN BAKAR

February 6th, 2014 Comments off

Bahan: 450 gram ikan kakap, potong dadu

2 butirjeruk limau ambil airnya

3 siung bawang putih, haluskan garam

Tusuk satai, secukupnya

1 buah z‘omat, cincang kasar

10 buah cabaz’ rawz’t, iris halus 5 burir bawang merah, iris tipis

1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus 100 gram daging buah mangga muda serut

3 butirjeruk limau, ambil aimya

Cara Membuat:

* Lumuri ikan dengan air jeruk, bawang putih, dan garam, diamkan sebentar. Tusuk setiap 4 potong fillet ikan dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api sampai matang, angkat. Lepaskan daging ikan dari tusuk satai, biarkan sampai dingin.

* Campur tomat, cabai rawit, bawang merah, cabai merah, muda, air jeruk limau, gula pasir, dan garam dalam mangkuk saji, aduk rata, lalu tambahkan ikan bakar dan daun selada. Simpan dalarn lemari pendingin, sajikan salad dalam keadaan dingin.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Peran Stress

February 3rd, 2014 Comments off

Tubuh manusia bereaksi terhadap stress dengan memompa adrenalin dan hormone kuat lainnya ke dalam aliran darah. Reaksi “pertarungan atau pengaliran” ini memberikan energy untuk melakukan aksi yang lebih cepat dan vital ketika anda sesungguhnya berhadapan dengan bahaya eksternal yang menekan. Tetapi ini membuat metabolism anda bekerja dengan arah yang merusak tubuh anda. Jika ini terjadi terlalu sering atau berkelanjutan terlalu lama, maka akan menghasilkan efek yang berbahaya termasuk pemborosan otot…diabetes…kelelahan…osteoporosis…hipertensi..efek penuaan tertentu. Itulah mengapa kontribusi utama terhadap proses penuaan dalam kehidupan modern dating dari situasi yang tidak menunjukkan bahaya fisik nyata tetapi menghasilkan tingkat stress yang berbahaya. Contoh: kota penuh dengan kebisingan yang tidak dapat dihindari, sumber stress yang serius. Studi menunjukkan meningkatnya gangguan mental pada orang yang tinggal di bawah jalur penerbangan didekat bandara…tekanan darah meningkat pada anak yang tinggal di dekat bandara los angeles…perilaku yang lebih parah dalam lingkungan kerja yang bisisng. Sayangnya, kita menemukan sejumlah ukuran yang dapat mengurangi efek penuaan dari stress dan bahaya kehidupan modern lainnya. Untuk mengurangi dan memperlambat proses penuaan:

  1. Keheningan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang melakukan meditasi mempunyai tingkat DHEA yang tinggi, hormone yang melindungi dari stres dan memperlambat penuaan. Menghabiskan 20 menit dua kali sehari dalam keadaan tenang, akan mendatangkan keuntungan dalam melepaskan diri anda yang sebenarnya.
  2. Hindari racun. Bukan hanya racun makanan dan minuman yang membuat sistem anda stress, tetapi hubungan yang menghasilkan marah dan tegang.
  3. Hilangkan kebutuhan akan pengakuan dari orang lain. Ini adalah tanda ketakutan, factor stress lain yang mempercepat penuaan.
  4. Gunakan hubungan dengan orang lain untuk mempelajari diri sendiri. Orang yang kita sayangi memberikan sesuatu yang kita butuhkan…orang yang kita benci mempunyai sesuatu yang kita hindari.
  5. Ubah dialog di dalam diri anda. Ubalah dari “apa yang bisa kudapatkan?” menjadi “bagaimana saya membantu orang lain?” egoism itu buruk bagi anda. Seorang psikolog bernama larry scherwitz menemukan, bahwa orang yang terbiasa dengan kata “saya”, “milikku” paling banyak dalam percakapan mempunyai resiko serangan jantung paling tinggi.
  6. Berhati-hati dengan kebutuhan tubuh. Tubuh hanya mengenali dua sinyal…nyaman dan tidak nyaman. Anda akan lebih sehat jika anda belajar merespons sinyal ini.
Categories: Uncategorized Tags:

Tips Menghindari Kecelakaan Sewaktu Fitnes

January 24th, 2014 Comments off

Kecelakaan merupakan hal yang harus dihargai karena sangat menyakitkan! Untuk mencegah kecelakaan slama latihan anda; ikutilah beberapa pedoman berikut:

  • Jangan tegang latihan dengan tegang atau menahan nafas anda sangat menyakitkan. Bernapaslah! Tetap bernapas!! Tarik napas kedalam dan keluar. Jangan pernah melakukan olahraga diluar kemampuan anda.!! Lakukan dengan pelan, mudah, lakukan semuanya namun jangan sampai anada melakukannya dengan rasa muak. Pakailah bentuk yang tepat. Anda bisa melakukannya dengan bentuk spotter ketika melakukan latihan angkat beban. Jangan menggunakan punggung anda untuk angkat beban. Gunakan lengan dan kaki anda. Langkahkan diri anda. Jangan menganggap ini sebagai perlombaan.
  • Bernapas dengan benar, bernapas dengan normal. Jangan menahan napas anda ketika melakukan angkat beban atau berolahraga. Keluarkan napas ketika anda mengangkat dan tarik napas ketika anda mengangkat dan tarik napas dalam – dalam ketika anda kembali ke posisi awal (dalam angkat beban).
  • Minum sebanyak mungkin, minum sebelum dan setelah melakukan latihan. Minum setiap 15 menit. Hanya minum air putih. Inilah yang hilang dari tubuh anda –dan inilah yang anda mbutuhkan!! Jangan minum soda baik sebelum slama maupun sesudah melakukan latihan. Hal yang sama juga berlaku untuk minuman campuran, jus dalam kemasan botol dll.
  • Lakukan pemanasan lebih dulu, lebarkan kerangka anda sebelum, selama, dan sesudah latihan. Jangan sampai terpelanting!! Pertahankan setia gerakan!! Jangan mengunci lutut atau persendian lain selama periode yang lama. Pastikan tetap lentur dan kokoh. Jangan sampai berlebihan dalam melebarkan kerangka anda.
  • Perhatikan area olahraga anda sebagai antisipasi terhadap kondisi yang membahayakan, periksa jika ada perlengkapan yang salahdan jangan memaksakan menggunakannya.
  • Jika anda terluka segera mintalah bantuan! Anda bisa melanjutkan latihan lain waktu.
Categories: Uncategorized Tags: