Resep Masakan Nasi Goreng Canton (Cina)

March 1st, 2014 Comments off

Bahan:

3 lembar daging asap

3 sdm margarin

4 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, cincang halus

1 batang daun bawang, potong kasar

150 gram udang ukuran sedang, kupas

6 buah bakso ikan, iris tipis

50 gram kacang polong

4 porsi nasi putih

2 sdm kecap asin

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

Cara Membuat :

Iris-iris daging asap memanjang tipis. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan daun bawang, aduk sampai Iayu. Masukkan udang dan bakso, aduk sampai udang berubah warna. Tambahkan kacang polong dan daging asap, aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk sampai rata dan angkat. Beri irisan telur dadar. Sajikan panas.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Melet Mi Keju

February 28th, 2014 Comments off

Bahan:

2 bungkus mi goreng instan

2 butir telur, kocok lepas

 

2 bungkus mie goreng instant

2 sdm margarin

100 gram cornet sapi

2 buah sosis sapi, iris bulat

50 gram keju parut

Cara Membuat:

Rebus mi goreng instan sampai kenyal. Angkat, tiriskan. Campur telur dan bumbu mi goreng instan, kocok lepas. Tambahkan mi yang sudah direbus, aduk rata.

olesi semua permukaan wajan anti lengket dengan margarin. Tuang adonan mi dalamnya, ratakan. Beri kornet dan sosis sapi, ratakan. Masak demgan api kecil sampai matang, angkat. Taburi dengan keju parut. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tempe Tahu Bacem

February 27th, 2014 Comments off

Bahan: 250 gram tempe

2 buah tahu cina

500 ml air kelapa

3 sdm kecap manis

2 sdm gula merah, iris

2 cm lengkuas, memarkan

3 sdm air asam

2 lembar daun salam

I sdt garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

I sdt ketumbar

2 butir kemiri

Cara Membuat:

* Potong potong tempe dan tahu agak tebal, lalu sayat-sayat permukaannya. Sisihkan.

* Campur air kelapa dengan bumbu halus, kecap, gula merah, air asam. dan garam, aduk rata. Satukan dengan tempe, tahu, lengkuas, dan duun salam dalam panci. Masak kecil sampai air kelapa habis bumbu meresap. Angkat.

* Goreng tempe dan tahu sebentar dalam minyak banyak dan panas. Angkat, tiriskan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Lado Mudo

February 26th, 2014 Comments off

Bahan:

20 buah cabai hijau besar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

4 sdm minyak, untuk menumis

2 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya.

Cara Membuat:

* Kukus cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu. Angkat kemudian tumbuk kasar.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air j eruk nipis. Aduk rata. Masak sampai samba] berminyak. Angkat.

Untuk 4-5 orang

Tip: * sambal lado muda cocok disajikan sebagai peléngkap nasi padang.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Special Hot Chocolate

February 25th, 2014 Comments off

BAHAN:

600 ml susu cair

75 gram unsweetened chocolate

50 gram gula pasir

1 sdt vanilli bubuk

1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT:

Dalam blender, campur cokelat, gula. vanili, dan garam dengan 125 ml susu.

Kocok hingga Iembut, lalu lambahkan sisa susu. Sajikan segera.

Untuk 3 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mousse Pisang

February 24th, 2014 Comments off

BAHAN:

2 sdm susu skim cair

4 sdrn gula pasir

1 sdt vanila bubuk

1 buah pisang, kupas. potong kecil

225 ml yoghurt tawar

8 irisan pisang, setebal 1 cm, membulat

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan susu, gula pasir, vanilla, dan potongan pisang ke dalam blender, haluskan. 2. Tuang ke dalam mangkuk kecil. bubuhi aduk dan dinginkan dalam Iemari es. Gunakan sendok pindahkan ke dalam gelas saji, lalu hias dengan potongan pisang. hidangkan segera,

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Fruit Grape Punch

February 23rd, 2014 Comments off

BAHAN:

5 buah anggur hijau. belah dua

5 buah anggur merah. belah dua

5 buah strawberry

100 ml sirop vanilla

2 kaleng minuman bersoda

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Taruh potongan anggur merah, anggur hijau. dan strawberry ke dalam cetakan es batu.

Kemudian siram dengan sirop vanilla hingga penuh. dan simpan dalam freezer hingga beku.

2. Keluarkan es batu, anggur dan strawberry dari celakan.

Taruh 4 buah es batu dalam gelas.

3. Siram dengan minurnan bersoda. segera sajikan dingin.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Bola – Bola Honey Melon

February 22nd, 2014 Comments off

BAHAN:

200 ml jus melon

4 sdm airjeruk nipis

200 ml jus nanas

100 ml simple syrup

200 gram melon, bentuk bulat dengan alal pembulal buah

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur jus melon. air jeruk. jus nanas. simple syrup, dan es balu menjadi satu.

Masukkan ke dalam shaker, kocok sebentar hingga es mencair.

2. Tuang ke dalam gelas. masukkan melon yang sudah dibentuk.

3. Sajikan selagi dingin.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Cumi Pesmol

February 22nd, 2014 Comments off

Bahan : 600 gram cumi sedang, bérsihkan buang kepalanya

1 butir jeruk nipis, ambil airnya

1 sdt garam 3 sdm minyak goreng

4 buah cabai merah, iris serong

6 buah cabai rawit utuh

100 ml air

1 sdm gala pasir

1 sdt cuka

Cara Membuat:

* Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.

* Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Masukkan cumi, lalu tuang uang air. Beri gula pasir dan cuka, aduk sampai cumi matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Orange Pluto Coffee

February 20th, 2014 Comments off

BAHAN:

3 sdm kopi bubuk

400 ml air

1 sdm brown sugar

5 butir cengkih

10 cm kayu manis batangan, potong kecil kaleng jeruk mandarin

150 ml air jeruk mandarin

3 bulalan es krim kopi

Es balu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan air, kopi bubuk, cengkih. dan kayu manis. masak hingga aroma rempah keluar dan air berkurang sampai 200 ml. angkat.

2. Tambahkan brown sugar dan air jeruk, aduk rata. dinginkan.

3. Tuang es batu ke dalam gelas. dan masukkan jeruk kaleng.

4. Kemudian masukkan dua bulatan es krim ke dalam gelas, perlahan-Iahan tuang air kopi, lalu lulup dengan 1 bulalan es krim kopi,

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags: